《 兵團(tuán)日?qǐng)?bào) 》（ 2020年12月02日 第 02 版）

兵團(tuán)日?qǐng)?bào)阿拉爾12月1日訊（記者 陳瓊 實(shí)習(xí)生 馬瑞）連日來，塔里木大學(xué)積極開展“光盤行動(dòng)”,通過一系列務(wù)實(shí)有效的措施，切實(shí)杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”,提高全校師生節(jié)約意識(shí)，讓厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)成為校園新“食尚”。

為加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)、營(yíng)造節(jié)約光榮的良好氛圍，塔里木大學(xué)召開踐行“光盤行動(dòng)”動(dòng)員大會(huì)，通過張貼宣傳海報(bào)、播放語音提示、設(shè)置引導(dǎo)臺(tái)等方式，時(shí)刻提醒大家珍惜糧食，讓每一名師生樹牢節(jié)約觀念。制定管理制度，加大監(jiān)督管理力度，加強(qiáng)食堂值班值守，通過友情提示等方式，對(duì)剩飯較多人員進(jìn)行教育引導(dǎo)，進(jìn)一步提高全校師生節(jié)約意識(shí)。

此外，塔里木大學(xué)各食堂嚴(yán)格把控食材采購(gòu)，采取供應(yīng)商集中供應(yīng)的方式，組織人員按需采購(gòu)食材，做到當(dāng)天用、當(dāng)天訂、當(dāng)天進(jìn)，從源頭上制止浪費(fèi)；各食堂充分發(fā)揮各自特色，優(yōu)化供應(yīng)結(jié)構(gòu)和售賣模式，制作更多適合學(xué)生口味的菜品，最大限度提高食材利用率；把握學(xué)生就餐規(guī)律，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)人流變化，合理掌控菜肴制作時(shí)間，少做多補(bǔ)，避免浪費(fèi)。

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